WIJN VAN HET VAT WIT

LES HAUTS DE MEDIAN CHARDONNAY VIOGNIER
Frankrijk, IGP Pays D’OC | Chardonnay en Viognier

Deze strogele wijn met groene accenten bevat aroma’s van witte bloesem, abrikoos en geel fruit. In de mond zacht, rijk en complex met exotisch fruit. De finale is elegant en verfijnd met grasnoten en een citrustoets. Drink deze witte wijn als aperitief en met visgerechten en diverse salades.
glas 4,00 | karaf 10,00 | fles 18,00
CAVE DE POMEROLS SAUVIGNON BLANC
Frankrijk, IGP Côtes De Thau | 100% Sauvignon Blanc

Deze Sauvignon Blanc heeft een lichtgele kleur met groene tinten. Een minerale wijn met een intense aroma’s van exotisch wit fruit en citrus. De ideale wijn voor iemand die van een frisse, fruitige en droge wijn wil genieten. De perfecte wijn voor een aperitief of een bouillabaise. Droomcombinaties zijn sardines en zilte zeevruchten (rauw of met saus). Tegelijk is het ook een ideale partner van wit vlees en gedroogde ham.
glas 4,00 | karaf 10,00 | fles 18,00

WIJN VAN HET VAT ROOD

MONDEVIN JEROME VIC MERLOT
Een zeer aanwezige en frisse neus met tonen van rode vruchten, met een vleugje laurier. De wijn heeft een ronde volle smaak, waarbij de tannines licht waarneembaar zijn.
glas 4,00 | karaf 10,00 | fles 18,00

WITTE WIJN OP FLES

CHATEUA DU VIEUX PARC CORBIERES L'HERITAGE BLANC
Een heldere, gele kleur met een mooie schittering. In de neus heerst een fruitig aroma van pompelmoes en enkele minerale tonen. Krachtig in de mond met een mooie zuurtegraad
glas 5,00 | fles 23,00
LES HAUTS DE LALANDE BLANC
7 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. Deze mooie strogele wijn met licht groene reflectie, heeft een prachtige complexe neus van bloemengeuren en noten van gegrilde nootjes. De wijn is een perfect voorbeeld van evenwicht tussen rondheid en frisheid
glas 6,00 | fles 28,00
TERESA RAIZ PINOT GRIGIO
Een strogeel kleurige wijn met minerale toetsen. Een soepele delicate en elegante wijn met een smakenpallet van exotische vruchten, toast en een hint van Vanille. Deze wijn is een echte passe-partout, waarbij vooral zijn fruitigheid en vooral kruidige minerale tonen geliefd zijn.
glas 6,00 | fles 28,00

ROSÉ OP FLES

MONDEVIN ROSÉ DE CINSAULT JEROME VIC
Een bijzonder zomerse roséwijn dankzij een mooie, aantrekkelijke geur van rood fruit en zuurtjes. De smaak is levendig en fris. Heerlijk met charcuterie, salades, gevogelte, wit vlees en zachte kazen.
glas 4,00 | fles 23,00

RODE WIJN OP FLES

CHATEAU DU VIEUX PARC CORBIERES L'HERTIGA ROUGE
25% gerijpt in eikenvaten. Zijn aroma van kleine zwarte vruchten, zoals bessen, een snufje kruiden, cacao en tabak, maakt van deze wijn een echte charmeur. Expressief en fruitig met een harmonieuze afdronk
glas 5,00 | fles 23,00
DOMAINE BEGUDE PINOT NOIR
Fruit, fruit, fruit! Deze wijn is een hoogtepunt van verleidelijke rode kersen en framboosjes. Een puur genot om zo te drinken
glas 6,00 | fles 28,00
MATSU EL PÍCARO
Spanje, DOC Toro | 100% Tempranillo

El Pícaro is een jonge, rode wijn die op biodynamische wijze gemaakt werd met absoluut respect voor de natuur. De geselecteerde wijngaarden zijn 90 jaar oud. Zoals het personage op de fles is deze wijn jong, sterk en dapper. Het heeft een aroma van zwart fruit, zoals braambessen en tonen van rood fruit en mineralen. Het is een frisse, complexe wijn met een aangename, lange afdronk. Deze wijn is lekker bij stoofvlees, rood vlees en spicy food.
glas 6,00 | fles 28,00

Bubbels

MONTELVINI MASTER PROSECCO BRUT
Italië, DOC Treviso | 100% Glera

Een helder lichtgele kleur met een subtiele en aanhoudende stijlvolle bubbel. De smaak is aromatisch en fris. Goed uitgebalanceerd met een mooie zuurgraad wat uiteindelijk resulteert in een zeer aangename smaak. Het is een frisse, jonge wijn die extreem veelzijdig is, ideaal voor moderne lichte keuken of als aperitief. Vooral als goede begeleiding van verschillende voorgerechten, wit vlees en vis in het algemeen.
glas 5,50 | fles 27,50
MONTELVINI SERINITATIS PROSECCO ASOLO EXTRA BRUT
Deze prosecco is licht strogeel met groene reflecties, In de neus eerst florale accenten en vervolgens aroma's van Golden Delicious appel en peer, met een delicate minerale noot. In de mond zeer intens, met een goede structuur en een aangename zuren frisheid. Een Prosecco met een zeer fijne bubbel die lang blijft.
Magnum 82.50
CHAMPAGNE DRAPPIER CARTE D’OR BRUT
Frankrijk | 75% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

5% gerijpt in grote eiken vaten gedurende 12 maanden. Een fruitige, droge champagne. Deze cuvée is de ware expressie van de Drappierstijl. Een rijke champagne die opent met aroma’s van steenvruchten zoals witte perzik. Een vleugje kruiden kondigt een krachtige en complexe mond met een zachte nasmaak van kweepeer aan.
fles 75,00