Witte wijn uit het vat

LES HAUTS DE MEDIAN CHARDONNAY VIOGNIER
Frankrijk, IGP Pays D’OC | Chardonnay en Viognier

Deze strogele wijn met groene accenten bevat aroma’s van witte bloesem, abrikoos en geel fruit. In de mond zacht, rijk en complex met exotisch fruit. De finale is elegant en verfijnd met grasnoten en een citrustoets. Drink deze witte wijn als aperitief en met visgerechten en diverse salades.
glas 4,00 | karaf 10,00 | fles 18,00
CAVE DE POMEROLS SAUVIGNON BLANC
Frankrijk, IGP Côtes De Thau | 100% Sauvignon Blanc

Deze Sauvignon Blanc heeft een lichtgele kleur met groene tinten. Een minerale wijn met een intense aroma’s van exotisch wit fruit en citrus. De ideale wijn voor iemand die van een frisse, fruitige en droge wijn wil genieten. De perfecte wijn voor een aperitief of een bouillabaise. Droomcombinaties zijn sardines en zilte zeevruchten (rauw of met saus). Tegelijk is het ook een ideale partner van wit vlees en gedroogde ham.
glas 4,00 | karaf 10,00 | fles 18,00

Rode wijn uit het vat

DOMAINE PREIGNES LE VIEUX MERLOT
Frankrijk, IGP Pays D’OC | 100% Merlot

Moderne, frisse en granaatrode wijn met aroma’s van rode vruchten met een vleugje laurier. De wijn heeft een ronde, volle smaak, waarbij tannines licht waarneembaar zijn. Deze wijn gaat perfect samen met gegrilde gerechten en kaas. Probeer hem ook bij de steak sandwich
glas 4,00 | karaf 10,00 | fles 18,00

Witte wijn

COTTAS BRANCO
Portugal, DOC Douro | Arinto , Codega do Larinho , Gouveio, Rabigato, Viosincho

Bleke citroengele kleur met een zeer aantrekkelijke geur met noten van rijp tropisch fruit en mineraliteit. In de mond toont de wijn een grote frisheid, doorzettingsvermogen, evenwicht en elegantie.
glas 5,00 | fles 23,00
DOMAINE BEGUDE CHARDONNAY TERROIR 11300
Frankrijk, IGP Haute Vallée de l’Aude | 100% Chardonnay

Houtlagering. De frisheid van limoenzeste in combinatie met noten van appels en peren in de mond. Een fijne structuur en een meer dan aangename mineraliteit maken van deze Terroir 11300 een waar genot. Deze wijn is overheerlijk als aperitief maar past ook bij asperges, visgerechten en wit vlees.
glas 6,00 | fles 28,00

Rosé

PETIT PONT ROSÉ
Frankrijk, IGP Pays D’OC | Grenache en Cinsault

Een bijzonder zomerse roséwijn dankzij een mooie, aantrekkelijke geur van rood fruit en zuurtjes. De smaak is levendig en fris. Heerlijk met charcuterie, salades, gevogelte, wit vlees en zachte kazen.
glas 4,00 | fles 23,00

Rode wijn

COTTAS TINTO
Portugal , DOC Douro | 100% Touriga Franca

Diepe robijnrode kleur, intense aroma’s gedomineerd door bramen en rijpe pruimen in evenwicht gehouden met tonen van vanille uit houtrijping. Gestructureerd, evenwichtig, met een ‘bite’ door de tannines en een lange afdronk.
glas 5,00 | fles 23,00
MATSU EL PÍCARO
Spanje, DOC Toro | 100% Tempranillo

El Pícaro is een jonge, rode wijn die op biodynamische wijze gemaakt werd met absoluut respect voor de natuur. De geselecteerde wijngaarden zijn 90 jaar oud. Zoals het personage op de fles is deze wijn jong, sterk en dapper. Het heeft een aroma van zwart fruit, zoals braambessen en tonen van rood fruit en mineralen. Het is een frisse, complexe wijn met een aangename, lange afdronk. Deze wijn is lekker bij stoofvlees, rood vlees en spicy food.
glas 6,00 | fles 28,00

Bubbels

MONTELVINI MASTER PROSECCO BRUT
Italië, DOC Treviso | 100% Glera

Een helder lichtgele kleur met een subtiele en aanhoudende stijlvolle bubbel. De smaak is aromatisch en fris. Goed uitgebalanceerd met een mooie zuurgraad wat uiteindelijk resulteert in een zeer aangename smaak. Het is een frisse, jonge wijn die extreem veelzijdig is, ideaal voor moderne lichte keuken of als aperitief. Vooral als goede begeleiding van verschillende voorgerechten, wit vlees en vis in het algemeen.
glas 5,50 | fles 27,50
CHAMPAGNE DRAPPIER CARTE D’OR BRUT
Frankrijk | 75% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

5% gerijpt in grote eiken vaten gedurende 12 maanden. Een fruitige, droge champagne. Deze cuvée is de ware expressie van de Drappierstijl. Een rijke champagne die opent met aroma’s van steenvruchten zoals witte perzik. Een vleugje kruiden kondigt een krachtige en complexe mond met een zachte nasmaak van kweepeer aan.
fles 75,00