Petit Bites

Vers Appeltaartje
€ 7.50
Chocolade Hazelnoottaartje
€ 7.50
Tosti NØIR
met de echte café NOIR tostisaus
€ 7.50
Bolletje Vanille of Citroen Sorbetijs
€ 1.50
Witte Chocolade Crumble
€ 1.00

Borrel Bites

Focaccia Brood
beurre noisettte sinaasappel, truffelboter en olijfolie
€ 10.00
Knoflook Olijven
€ 4.50
Fromage
wisselende kazen
€ 15.50
Pata Negra
70 gr
€ 15.50
Oesters
oester citroen en dashi vinaigrette 3, 6 of 9 stuks
€ 10.50 | 21.00 | 31.50
Steak Tartaar
vadouvan, rode biet, espuma van hazelnoot wasabi
€ 15.50
Espuma van Bleu D'auvergne
peer, walnoot en vinaigrette van rode dulce en bosbes
€ 12.50
Sticky Gamba
lak van paddestoelen, boekweit en bieslook
€ 15.50
Shortrib
aardpeer, wortel en quinoa
€ 16.50
King Oesterzwam
paddenstoelen lak, boekweit en bieslook
€ 12.50
Paling
gelakt spek, brioche en soja parels
€ 17.50
Bloedworst
aardpeer, rode biet, eidooier creme
€ 12.50
Tonijn Tataki
kalamansi, radijs en dashi vinaigrette
€ 17.50
Kikkerbillen
lookboter, boekweit en gefrituurde dragon
€ 15.50
Borrel Bite van de Maand
vraag ernaar bij ons bedienend personeel
€ ...

Borrel Bites

Pizza van Libanees Platbrood
pomodori, pasham, winterpostelein, pesto, rode ui chutney
€ 10.50
Camembert
focaccia, walnoot en zongedroogde tomaten
€ 15.50
Padron Pepers
komkommer, citroen en gerookte amandelen
€ 8.50
Vegetarische Bitterballen
mosterdmayonaise 6 stuks
€ 7.50
Bourgondische Bitterballen
mosterdmayonaise 6 stuks
€ 7.50
Krokante Kip
sriracha mayonaise 6 stuks
€ 10.50
Chorizo Croquetas
aioli 6 stuks
€ 8.50
Kreeften Bitterballen
basilicummayonaise 6 stuks
€ 14.50
Tempura Garnalen
Japanse mayonaise en larb dressing 6 stuks
€ 14.50
Gyoza
sojasaus, Japanse mayonaise, sesamzaad 6 stuks
€ 8.50
Friet
truffelmayonaise, rasp van parmezaanse kaas en peterselie
€ 6.50